Cézár saláta húsimádóknak
Az alap szokványos salátánkat ezerféleképpen fel tudjuk dobni, én most egy kis csirkemellet sütöttem hozzá. Mozarellával, olivabogyóval és édes-savanykás öntettel egyszerűen isteni.. El is felejtem, hogy “eredetileg” saláta volt…
20 dkg csirkemell
10 dkg mozarella
paradicsom
zöldsaláta (vagy salátakeverék)
uborka
paprika (kaliforniai)
opcionális kedvenc zöldségek
olívabogyó
Süsd meg a nagyobb darabokra vágott csirkemellet fűszeresen, majd tedd félre, hagyd kihűlni.
Közben darabold össze a zöldségeket és a sajtot körülbelül egyforma kockákra, jól keverd össze. A kihűlt csirkemellet átlósan vágd csíkokra és add hozzá a salátához. Készíthetsz olívaolajas-citromos öntetet vagy ha jobban kedveled a joghurtos, tejszínes ízeket , keverj össze 1,5 dl joghurtot 1 evőkanál barna cukorral, fél citrom levével, bazsalikommal, sóval (vagy szójaszósszal), fehér borssal, egy evőkanál majonézzel és egy kevés fokhagymával. Tálalás előtt díszítheted zöld fűszerekkel, olívabogyóval. 🙂
