Én is nagy rajongója voltam egykor. El sem tudtam képzelni, hogy készülhet az a finom omlós kókusztöltelék, isteni tejcsokoládéba mártva, mindig ugyanolyan, mindig finom, mindig elcsábít… Valahol rábukkantam egy receptre, jót mosolyogtam rajta, olyan egyszerűnek tűnt, hogy el sem hittem, hogy ez olyan lehet, mint az “eredeti”. És tényleg nem olyan. Sokkal, de sokkal finomabb. És még lehet az arányokkal is játszani.. Kevesebb kókusz, több csoki vagy több kókusz kevesebb csokival, vagy nagyon sok csoki, nagyon sok kókusszal… Ki kell próbálni! 😉
10 dkg kókuszreszelék
8-10 dkg porukor
2 evőkanál búzadara
1-1,5 dl tej
4 dkg kakaópor
6 dkg porcukor
0,5 dl tej
Először 1 dl tejben főzd fel a kókuszt a cukorral és a grízzel, hagyd egy kicsit sűrűsödni. Ha nagyon száraz lenne a massza, öntsd hozzá még a fél dl tejet és főzd tovább (a lényeg, a kókuszreszelék puhuljon egy kicsit). Vedd le a tűzről, tedd hűtőbe fél órára. Közben készítsd el a csokit. A tejet keverd össze a kakaóporral és a porcukorral és főzd simára (de ne forrjon!). Vedd elő a kókuszos masszát, formálj csokiszeleteket és mártsd meg a csokoládéban. Hűvös helyen (pl. hűtő) hagyd dermedni. De vigyázz, abba sem tudod majd hagyni! 😉
Az igazi, a legkókuszosabb, a legcsokisabb, a… Bounty!
2013 december 20. | Szerző: Veronika Derecskey
Én is nagy rajongója voltam egykor. El sem tudtam képzelni, hogy készülhet az a finom omlós kókusztöltelék, isteni tejcsokoládéba mártva, mindig ugyanolyan, mindig finom, mindig elcsábít… Valahol rábukkantam egy receptre, jót mosolyogtam rajta, olyan egyszerűnek tűnt, hogy el sem hittem, hogy ez olyan lehet, mint az “eredeti”. És tényleg nem olyan. Sokkal, de sokkal finomabb. És még lehet az arányokkal is játszani.. Kevesebb kókusz, több csoki vagy több kókusz kevesebb csokival, vagy nagyon sok csoki, nagyon sok kókusszal… Ki kell próbálni! 😉
Oldal ajánlása emailben
X