Reneszánszukat élik a sütés nélküli édességek, nálam leginkább azért, mert ezen a téren jócskán le vagyok maradva, ám rajtam kívül több ezer háziasszony szeret az idővel itt-ott okosan gazdálkodni, a sütés viszont meglehetősen sok időt vesz el az ember életéből. Sütő bekapcs-kikapcs, figyel, oda ne égjen, és még sorolhatnám… Erre az esetre vannak ott a pikk-pakk összedobható desszertek, mellyel akár egy vendégsereget is bőven el lehetne kápráztatni, mert lehet rövid idő alatt el tudja készíteni az ember, viszont nagyon mutatósak, finomak és laktatóak is. Egy egészséges nasi gondolkodása közben végül arra jutottam a túrót nem rossz ötlet zabpehellyel kombinálni… Ahogyan én készítettem:
15 dkg túró (lehetőleg a krémesített fajta)
5 dkg cukor (lehet több is, ízlés kívánja)
vanília kivonat
3-4 evőkanál zabpehely
2 evőkanál zabkorpa
Az alap “tészta” a hozzávalók összegyúrásából keletkezett. Ha nagyon ragad, tehetünk még bele zabpelyhet, meg fogja magát szívni és nagyon kellemes ízt ad majd túrógolyónknak. Érdemes kóstolgatni közben elég édes e, ennél az édességnél ez az opció meglehetősen szubjektív. Egy-két órára jó, ha pihentetjük hűtőben (addig elkészülhet a többi fogás is…), majd tenyerünkkel ügyesen golyókat formálhatunk a túrókrémből. A töltelék millióféle lehet. Én készítettem aszalt cseresznyével és forgattam darált mogyoróba (nagyon jól kiegészítik egymást a savanykás cseresznye az édes túróval!):
És készítettem mogyoróvajjal töltött golyócskákat, melyeket végül forró erdei gyümölcsös öntettel öntöttem nyakon:
Persze, ízlés dolga, de alapvetően a vaníliás krémtúró íze szinte mindennel remekül harmonizál, legyen az olajos mag (dió, mogyoró, mandula) , aszalt gyümölcs (mazsola, meggy, cseresznye, barack,..) vagy kakaó/ kókusz… Itt csak a kreativitás számít ! 🙂 Túrógolyókra fel!
Sütés nélkül: túrógolyó több variációja
2013 december 3. | Szerző: Veronika Derecskey
Reneszánszukat élik a sütés nélküli édességek, nálam leginkább azért, mert ezen a téren jócskán le vagyok maradva, ám rajtam kívül több ezer háziasszony szeret az idővel itt-ott okosan gazdálkodni, a sütés viszont meglehetősen sok időt vesz el az ember életéből. Sütő bekapcs-kikapcs, figyel, oda ne égjen, és még sorolhatnám… Erre az esetre vannak ott a pikk-pakk összedobható desszertek, mellyel akár egy vendégsereget is bőven el lehetne kápráztatni, mert lehet rövid idő alatt el tudja készíteni az ember, viszont nagyon mutatósak, finomak és laktatóak is. Egy egészséges nasi gondolkodása közben végül arra jutottam a túrót nem rossz ötlet zabpehellyel kombinálni… Ahogyan én készítettem:
Az alap “tészta” a hozzávalók összegyúrásából keletkezett. Ha nagyon ragad, tehetünk még bele zabpelyhet, meg fogja magát szívni és nagyon kellemes ízt ad majd túrógolyónknak. Érdemes kóstolgatni közben elég édes e, ennél az édességnél ez az opció meglehetősen szubjektív. Egy-két órára jó, ha pihentetjük hűtőben (addig elkészülhet a többi fogás is…), majd tenyerünkkel ügyesen golyókat formálhatunk a túrókrémből. A töltelék millióféle lehet. Én készítettem aszalt cseresznyével és forgattam darált mogyoróba (nagyon jól kiegészítik egymást a savanykás cseresznye az édes túróval!):
Persze, ízlés dolga, de alapvetően a vaníliás krémtúró íze szinte mindennel remekül harmonizál, legyen az olajos mag (dió, mogyoró, mandula) , aszalt gyümölcs (mazsola, meggy, cseresznye, barack,..) vagy kakaó/ kókusz… Itt csak a kreativitás számít ! 🙂 Túrógolyókra fel!
Oldal ajánlása emailben
X